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茶颜悦色宣布涨价:通胀太厉害,实在抠不开了

  • 2022-01-05
  • 小编:招商网小编
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生存不易!

中华网财经1月5日讯,茶颜悦色今日在其官微上发布了涨价消息,主要集中在奶茶产品上,大部分普调1元。对此,茶颜悦色表示,通胀太厉害,原材料和成本走高,确实也实在是抠不开了。

据了解,茶颜悦色这次涨价主要集中在奶茶产品上,大部分普调1元。其中栀晓涨价2元,而悠哉悠哉、浮生半日、筝筝纸鸢本次暂不涨价。

新价格的启用时间是2022年1月7日。大家喝了五年多的16元的幽兰,15元的声声,1月7号之后就需要17元和16元了。

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通胀太厉害,

实在是抠不开了

对于涨价原因,茶颜悦色表示:“这几年大环境的通胀太厉害了,市场上原材料和其他成本逐年走高,之前积累的那些红利也扛不住一系列的叠加成本。所以,当遇上不断上涨的各类物价,我们始终不愿意也不想用原料成本来解决,比如换价格和品质较低的牛奶和茶叶。但我们的抠抠搜搜终归还是挡不住世界一波波的通胀大潮,想想,在这6年多里,世界上很多东西好像都在一路涨,大到房子,小到包子……确实也实在是抠不开了。“食品招商网

茶颜悦色这一套解释下来,是有点“哭穷”加“营销”那味儿了。

不过茶颜悦色要说困难,也是挺困难的。

就在刚刚过去的2021年,茶颜悦色经历了一波“闭店潮”。第一次临时闭店是年初的就地过年,第二次是7月底疫情反复。

2021年11月10日,茶颜悦色通过官方微博宣布第三次闭店,长沙有约80家门店临时关闭,后续将视情况逐步复开。目前有约480家门店正常营业,临时关闭的87家门店大部分位于长沙。这意味着茶颜悦色将直接少了近15%的收入来源。

这次的涨价距离茶颜悦色上一次涨价有5年多的时间了,对于这么久的时间没涨价,茶颜悦色表示:“倒不是因为情怀,还是有两个优势顶着:一是品牌红利,二是依靠规模扩大带来的采购红利”。

而品牌本身红利所带来的顾客自发支持,让茶颜悦色节省下很多营销成本。而茶颜规模做大后,大量集中采购则带来了成本优势。

此外,上述提到,茶颜悦色不想更换原材料来解决问题,其对外宣传茶颜用的是雀巢和安佳,但是门店有时候还会会出现其他牌子的原料。

对此,茶颜悦色表示:“这其实是行业的通识操作,为了确保原物料稳定持续供应且能应对一些突发情况,上了一定规模的品牌一般都有自己的Plan B和Plan C计划。比如牛奶,我们在相同品质、同一价格段、风味最接近雀巢牛奶的优质品牌中,选择了旗牌和卫岗两款新牛奶。后续一些其他原料,也有可能会采取这类储备方式。”食品招商网

当然茶颜悦色除了“哭穷”,也曾“卷”出圈。

12月17日,一则“茶颜悦色三大老板在七千多人的公司群和员工吵起来了”消息在微博上发酵,并一度登上热搜第一。

事情起因疑似为12月16日工资发放后,很多人都在抱怨工资太少了,“一千多两千多”。下午时分,一名名为“张学潘”的员工在公司群中发言称“天下熙熙皆为利往”、“一发工资就都有劲了可吵吵,为什么不够,那是因为天天蹦迪,高消费怎么够”等引起员工情绪不满。

吕良透露公司疫情期间每个月亏2000万元,直言员工没有为公司亏损“感同身受”。

在争论中,一位名叫“肖婷”的员工据理力争,事后被打电话辞退,称“你明天可以来提交辞职申请”。

不仅如此,给肖婷点赞的员工都接到了辞退通知电话,共计200多人。

除却微博平台外,“三个顶层上司亲自下场和基层员工吵架”也在小红书上发酵。

根据员工爆料称,茶颜悦色工资低,内卷严重,待遇福利差。“入职六个月才缴纳五险一金,每周一天假,如果上打烊班,可以半夜十二点才回去,但22:30之后的时间属于义务加班”。公司员工人均工时11小时,时薪6-9元钱,月薪到手不满3000。

@茶颜悦色官方微博就工资争议发布声明:事发是由于11月份茶颜临时关闭了几十家门店,导致部分伙伴的无法满足正常工时和极少数伙伴出现0工时的情况。所以在11月的特殊期间对于薪资算法进行了一轮临时调整。因为解释工作不到位,导致群组后期讨论重点逐渐不可控。

公开资料显示,茶颜悦色成立于2015年3月,以茶饮和甜品为主打,根据港粤台的饮品创意奶茶店,运用复合创新思维顺势推出的最新一代立体复合型餐饮业态。公司简介为“做一杯有温度的茶”。到如今,茶颜悦色已经8岁了。饮料招商网

当前,我国市场主体已达到1.5亿户,其中企业4600万户,99%以上的企业是中小企业。但近期,受原材料价格高企、用工难用工贵、融资难回款慢等因素影响,中小企业主要经营指标增速放缓,下行压力加大。

截至2020年11月30日,中国茶饮企业总数超30万家。而在今年,停业、清算、吊销、注销的企业超13万家,占比高达43%。

疫情之下,中小企业确实生存不易。

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“涨价风”四起

除茶颜悦色外,近期多个消费品牌发布了涨价通知,覆盖领域包括饮料白酒调味品、美妆等。

饮品方面:1月4日,香飘飘食品股份有限公司(下称“香飘飘”)发布公告称,对公司固体冲泡奶茶(含经典系列、好料系列)产品价格进行调整,主要产品提价幅度为2%-8%不等,新价格自2022年2月1日起按各产品调价通知执行。

娃哈哈AD钙奶自2022年1月1日起正式涨价,涨价后,娃哈哈AD钙奶220ml装批发价为每箱39元,终端价为每箱42元;450ml装批发价为每箱49元,终端价为每箱52元;此轮涨价的涨幅为每箱6元。饮料招商网

瑞幸咖啡的外卖价格每杯上涨3元。同一家门店,生椰丝绒拿铁自提价每杯19元,外卖却要21元,配送费依旧为6元;厚乳白、澳瑞白等产品外送也从一杯29元涨到了32元。

美妆方面:自2022年1月28日零时起,雅诗兰黛、海蓝之谜、祖玛珑、倩碧、芭比波朗、魅可、TF等部分商品及相关套装的建议零售价将进行上调,并即时生效。

乳品方面:1月4日,“奶油第一股”上海海融食品科技股份有限公司(300915.SZ)也发布公告称,鉴于各主要原辅料成本持续上涨,经公司研究决定,对部分产品出厂价格进行调整,上调幅度为5%-8%不等,新价格于2022年3月1日开始实施。

熊猫乳品集团股份有限公司也宣布,对公司主要炼乳相关产品的出厂价格进行调整,调整幅度为3%-10%不等,新价格于2022年1月1日开始实施。

酒水方面:1月1日起,贵州茅台新款珍品茅台酒与陈年贵州茅台酒15两款产品提价。其中,新款珍品茅台酒零售指导价上调100元,由4499元/瓶上调至4599元/瓶;陈年贵州茅台酒15零售指导价上调1000元,由4999元/瓶上调到5999元/瓶。

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涨价理由:扛不住了,

为了生存……

对于产品的涨价,各有各的理由和无奈。

娃哈哈回应道,“因运营成本差异,会根据其仓储费用、人工成本等大环境因素影响阶段性调整渠道价格政策,此类调整是常规的渠道运营行为。”饮料招商网

熊猫乳品表示,“鉴于公司产品主要原材料、包材、人工、运输等成本的持续上涨,经公司研究决定。”

事实上,在过去的一年中消费品“涨声”就从未间断。祖名股份、加加食品、雪天盐业、金龙鱼、天味食品、厨邦、凤球唛、李锦记、恒顺醋业、五粮液、泸州老窖、剑南春等多家企业陆续发布涨价通知。

对于这波涨价潮,有业内人士认为,源于上游成本压力向下游传导,包括原材料、PET等包材以及运输费用等都在涨价,预期本轮涨价会持续到明年春天。不过,目前市场上在售的消费品出厂日期多数在几个月前,因此出厂价提价尚未传导至下游消费者。对于消费者的影响方面,消费者对涨幅较小或者价值较小的消费品的价格不敏感,受影响不大;货值较大或者替代性强的消费品,消费者可能会降低购买需求。

值得一提的是,据国家统计局公布的数据显示,9月PPI同比创下历史新高达到10.7%,CPI同比增长0.7%,PPI/CPI出现了较大的剪刀差。在大宗商品大幅上涨的带动下,致使生产端原材料出现了大幅上扬,导致食品企业集体涨价。

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