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联名出爆款?喜茶瑞幸们的“爆品”密码

  • 2022-04-23
  • 小编:招商网小编
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年初来一直低迷的新饮品行业,在这个春天终于迎来爆品,而且是一次两个。北京青年报记者4月23日了解到,喜茶旗下“酷黑莓桑”特调上市首日销量就突破15万杯,在多个门店一杯难求的情况下,创造了喜茶2022年以来新品首日销量的新纪录。瑞幸的“椰云拿铁”单品日均销量超70万杯,让瑞幸的椰汁类咖啡产品成了旗下大单品。

卖爆的“酷黑莓桑”和“椰云拿铁”

“联名大法”撬动新饮品行业的流量

联名搞的好 背后是更过硬的产品

“说是跟风也好,好奇也罢,这次的产品真的惊艳到了我。”一位网友在评价喜茶和瑞幸的新品时表示。事实上,如果只是为了“有梗”的包装或者logo与logo的叠加,小众的喜好,似乎并不能助推这一联名成为“爆品”。在产品严重同质化的新茶饮和咖啡赛道,这次的新品能火出圈,主要还是基于两家企业的产品研发力。

北京青年报记者了解到,联名款椰云拿铁从产品到营销,瑞幸筹备超过了120天。而漂浮在咖啡上方的“椰云”,也使用了瑞幸原创工艺 “环状分子包埋技术”代替常规奶盖。

而喜茶更是以联名款的闪电和黑色关键词进行发散。结合喜茶真果、真奶、真茶的产品特性,在尝试各种天然的黑色食材后,敲定使用当季时令鲜果桑葚。随后又尝试了近十种搭配形式,最终确定了与新鲜草莓的组合。成熟桑葚的油润亮黑色泽,既与本次的联名对象呼应,其手剥果粒在草莓果肉包裹的爆汁感,也在味觉上与“闪电”带来的观感有所契合。

分析人士认为,喜茶与瑞幸此次推出新品获得消费青睐,不仅是其联名营销的成功,也是其产品研发能力的肯定。更重要的是,品牌对于自身定位定位与目标客群消费心理的深层次理解。对于消费品牌来说,联名双方的契合度和话题度能为品牌带来更大的流量,而将流量变为业绩的还得靠产品本身。这背后靠的是企业的内功,是企业的技术以及研发能力。如果产品跟不上,联名营销就是一阵风潮,过去就算了,只有配合上更新、更吸引人的产品,才是品牌“爆款”频发的核心和底气。

文/北京青年报记者 张鑫

编辑/樊宏伟

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